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2017国庆双节重庆游之山城二日(5)(20171003-07)  

2017-10-14 10:42:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        朝天门码头离解放碑直线距离并不是很远。我们寻路前往,走坡上坎,穿街过巷,一路上人群熙攘,打铜街一边是朝天门市场,一边是嘉陵江。朝天门市场开业于1991年,一开始是零售,后来专业批发,是西南最大的批发市场。与常熟的招商城批发市场类似。这里做买的,做卖的,不亦乐乎。沿着江边一路向前,跟着人群到底,就是朝天门码头了。

         老重庆分为上城和下城。上下半城不仅是一种地理分界,还是人文分界。如今重庆的上半城是CBD的代名词;下半城则是从现代化盛宴的边缘,到山腰,再延伸到江畔的旧城区。

       较场口是个很重要的地方,这里是解放碑商圈多条交通枢纽的汇聚之地,同时,也是上城连接下城的重要纽带。

    沿较场口附近著名的十八拾级而下,感觉行走在一块垫在精美瓷盘下面的陈旧抹布上,两边拆了一半的简陋民居就像抹布上得破洞。令人惊讶得是,弄堂深处还有人住

       这里是真山城,老重庆。

     十八梯是老重庆市民生活的真实写照,老街道周围居住着大量普通老百姓,街上散发着浓浓的市井气息。掏耳朵的、修脚的、做木工的、做裁缝的、卖烧饼的、卖针线、打麻将的,还有山城绝对少不了的棒棒军,散布在各处,更有狗啊猫啊,随意趴在地上打着盹。

   解放碑和十八梯,中间只隔了一条街。

   在外人眼里,十八梯就是城中村,是贫民窟,是棚户区。但是要知道先有十八梯,后有解放碑。城市发展因江而生,倚山而上,如参天大树,纵然树冠枝繁叶茂,遮天蔽日也是因为坚实的躯干和发达的根系。由此,在这个被“代言”了落后居住条件的十八梯里,更能找到原本在快速的城市化进程中被丢弃或者被侵蚀的原质。

     2017国庆双节重庆游之山城二日(5)(20171003-07) - yueyueyang - Yueyueyang的博客

        近代的 “十八梯”有两段往事:一段是平民百姓安居乐业的往事,脚夫,木工,裁缝等劳动者穿梭于这窄小的石阶和弄堂间第二段就很惨了,抗战期间日军对重庆实 施轰炸,十八梯防空洞因人数严重超标导致2500多人窒息死亡!这是震惊中外的较场口惨案。

    建议如果大家有空来重庆,还是多来看看十八梯。体验不一样的山城文化,感受不一样的山城风景。在上山、下坡中,体会山城,感受山城。随着政府旧城改造的推进,也许,不久的将来,十八梯也终将成为一个地名而已。

      从网上down了一张朝天门的全景图。让大家有比较直观的感受。这里是重庆的母城,红色的长江,绿色的嘉陵江在这里交汇,朝天门就像一把楔子,泾渭分明地把江水分开,形成红绿交汇的奇景。从空中俯瞰,朝天门又好似一艘巨大的航母,载着这座城市在江海搏击,就好比重庆的城市精神,重山重水 重情重义

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坐在江边,吹吹江风,听听汽笛,喂喂小鸟。还是满惬意的。2017国庆双节重庆游之山城二日(5)(20171003-07) - yueyueyang - Yueyueyang的博客
朝天门码头现在基本停靠游船,沿江一路排开,从1号一直到9号码头,江面上不时有游船来回穿梭,两江夜景的游船基本都在这里出发和靠岸。江对面就是南岸区。南岸区在重庆城市规划中是旅游区,中央商务区。洋人街和一棵树观景台都在那里。在一棵树观景台看渝中朝天门,是非常震撼的,门票是一人30.洋人街不要票。
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  今天的晚饭准备按照推荐的,去江北区镇三关火锅店吃重庆老火锅。
   老火锅是重庆火锅的一大特色,以厚味重油著称老火锅的底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材,决不放香料,靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。
重庆火锅来源于民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆!”
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 镇三关据说在重庆也算排名靠前的店铺了。江北新店就位于嘉陵江边,斜对面就是著名的洪崖洞。据说这店相当火爆,吃饭要预约,如果没有预约就要等位。我们去的时候正好用餐高峰,一直等到7点半,才开始上桌。

餐厅装修很有浓烈的重庆风格,大厅内红灯高悬,大方桌一字排开,四条条凳一人一方。食客们或高谈阔论,或胡吃海塞。这里啤酒都用形似大力神杯的器皿装着,如火炬一般放置在方桌上,想喝,就打开器皿底端的小水龙头,啤酒如泉涌般注入大号啤酒杯中。空气中弥漫着火锅的香味,耳边能听到火锅沸腾的刺啦声,小二们行走如飞,往来不绝。这里的人吃红汤的多,我们想来想去还是不敢尝试,还是点个鸳鸯火锅吧。
服务的小妹说,这鸳鸯底料的红汤部分只是微辣,我硬着头皮涮了一块老肉,入口时肉香混着汤料,非常有嚼劲,也不是很辣,但是当肉滑入喉咙,辣味就开始在整个口腔里弥漫肆意,狂喝水,貌似更辣,可怜我的舌头我的胃。缓一缓,吃吃白汤,红白相比,还是红汤涮的更好吃。
重庆地处西南,水汽充沛,吃辣有利于发汗,从健康角度来说,到重庆还是吃点辣吧。白汤是药汤,里面用蘑菇,山药,枸杞混沌而成的底料,配上新鲜入锅的食材,入口鲜美无比。这一鲜一辣,一红一白,如同朝天门前红绿相交的两江汇,让人的味蕾感受绝妙的满足!
重庆老火锅,真是够味!!!
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吃完饭出来,沿路而行,路边鳞次栉比的房屋,如层层叠叠的蜂巢,在各色等过的映照下,如海市蜃楼一般让人遐想。江北区是重庆未来发展的主力城区,代表重庆的年轻、时尚。这里各种酒吧、餐厅、影院。文艺的、小资的、复古的、怀旧的、欧美的、新中式风格的,因有尽有,总有一款适合你。
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   重庆火锅文化也得到发扬广大,以博物馆之名吸引眼球。
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此时此刻这是重庆夜

此时此地这里是夜重庆

晚安,重庆。

明天继续。

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