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春到沙家浜(20180311)  

2018-03-11 18:38:46|  分类: 有车生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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春到沙家浜(20180311) - yueyueyang - Yueyueyang的博客
       春天来了,又是吃野菜的时候。马兰头就是其中之一.

马兰,俗称“马兰头”。 全草药用,有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效。是野菜中的贵族,香味美味融为一体。清明前后,马兰幼叶就长起来了。荒凉的山坡是马兰头生长最旺盛的基地。

 去年的马兰经过秋冬的摧残,但还是坚强的存活下来了。今年新出生的马兰叶已经争破头颅的往上长,茎秆也变粗了。向阳的山坡没有大树之类的遮挡,马兰就会长得特别快。 

马兰叶在太阳雨水的滋润下,绿得特别的健康,当然红色茎秆的马兰是最香的,最美味的。

采摘马兰是一门累活,需要钻到斜坡树丛中,半蹲着,用剪刀之类的工具“挑”马兰。一般都会在太阳特别好的日子去采摘。熟练的老农,一个小时就可以采摘大半篮。

我们花了1个多小时,也就寻觅了半马夹袋,估计再过个把星期,可以长得更盛。

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     沙家浜红石村,这里已经没有村民居住(原民居均已拆迁,所有村民都搬至阳澄新村),现有房屋均为仿古新建筑。之所以大兴土木,进行如此大的改造,是由于该村土地庙的前身曾经是“新江抗”【叶飞所带领的新四军六团(江南抗日义勇军)简称“江抗”,而以夏光为首的36位伤病员为骨干成立的常熟地方抗日武装,被称为“新江抗”】的成立地址。可以说整个沙家浜抗日的“芦荡火种”就是从红石村这里点燃的。
 
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一曲智斗,3人一台戏,把观众 看的如醉如痴。

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芦苇稍有点泛绿,完全变绿还要3个月.黄绿相间,倒也野趣十足。

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       江南米酒酿造普遍用大缸,稍好的米酒一般都是经过过滤提纯,甜味已经不重,酒味比较重。更适合爱喝酒的人。 用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的,滤掉米粒是米酒,酒酿不滤掉米粒,热一热加小糯米圆子当点心吃,有点酸有点甜还有酒的味道 。

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出了城,就是码头,电视剧《沙家浜》中的经典镜头。横泾老街人来人往,景色如旧。


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 春天来了,又是吃野菜的时候。您有什么野菜推荐,可以告诉我啊!

 
 
 
 
 
 
 
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